la margherita dell’antivigilia

La Pizzeria Pulcinella, a sulla via che porta da Pusiano a Cesana Brianza, è di certo un concetto di ristorante essenziale, sei tavoli, tovaglietta di carta, posate di plastica e le bevande te le scegli dal frigorifero. Ma la pizza che ti servono è sia napoletanissima come concetto che eccellente come realizzazione.

La prova della margherita dell’antiviglia di Natale non lascia dubbi a riguardo.

In maggiore dettaglio.

Ci sarebbe stata anche la pastiera napoletana, ma travolto dalla gola non ho fatto a tempo a ricordarmi di fotografarla, chiedo venia.

In sintesi, una rarità, da tenersi stretti. Ed evitate di prenotare l’ultimo tavolo quando ci vado io, grazie per il pensiero.

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